第四百二十五,铁锅炖-《四合院从美好生活开始》


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    何雨柱将大鲤鱼收拾了出来,然后吭哧吭哧的切成了大块,打上花刀,放入盆中腌制10分钟,然后葱姜蒜材料备好。

    “柱子这刀功,盖了帽儿了。”

    秦淮茹将白菜,油菜,粉条,干货都洗干净准备好。

    作为火头军的石头把火烧的旺旺的,这火苗呼呼的拔高。

    起锅烧油,五花肉倒里头,葱花倒里头,然后各种调料都倒里头,配菜倒里头,最后将煎好的鱼肉倒里头,最后加入生命的源泉。

    剩下的就是小火慢炖。

    炖了的30分钟,然后锅边贴上饼子,揉好的花卷直接摆在锅里。

    又接着焖煮了30分钟。

    一道美味的铁锅炖鱼就完成了。

    揭开锅盖之后,那味道老是霸道了。

    一家人开开心心的开始吃起了美味的铁锅炖。

    院内的其他人就没有这么舒心了,尤其是三大爷他们家,三大爷把卖不出去的小鱼都拿回来给家里改善伙食,不过那鱼也只有小孩子巴掌大小,这还是一人一条。

    他们家吃鱼可没有放那么多调料,就是简单放了一点盐,那味道太窜鼻了,吃的时候几乎是闭上眼睛。

    哪像姜言他们一家人吃的那叫一个热火朝天。

    寒冷的冬季,吃着热乎乎的铁锅炖,每个人脸上都洋溢着满足的笑容。

    尤其是那裹满汤汁的花卷和贴饼,是姜言的最爱。这一顿饭吃了两个小时。

    一大锅的鱼菜,被大家吃的干干净净,收拾完残羹,换上茶水,聊了一会天,大家就各自散去回家了。

    (本章完)

      

    


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